Khám phá ẩm thực Hàn Quốc với mỗi mùa là những món ăn khác nhau

32
Rate this post

Bạn có thê đến Hàn Quốc vào bất cứ mùa nào trong năm, mỗi mùa thì lại có những nét đep riêng. Và điều không thể thiếu khi đến đây là đi khám phá ẩm thực. Cùng theo dõi bài viết giới thiệu mỗi mùa với những món ăn đặc trưng ở Hàn Quốc nhé.

Mùa Xuân

Mùa xuân ở Hàn Quốc kéo dài từ tháng 3 cho đến tháng 5 với nhiệt độ trung bình từ khoảng 5 -17 độ C. Đây cũng chính là lúc nguồn hải sản tại hàn quốc dồi dào và rau quả thì đã bát đầu đâm trồi. Du khách mua vé máy bay đi busan du lịch vào mùa xuân thì khó có thể bỏ qua các món rau ở đây.

Jjukkumi hay bạch tuộc con là một đặc sản du khách nên thử khi đến Hàn Quốc. Mùa đánh bắt loại bạch tuộc này là từ tháng 3 đến tháng 5. Loại này thì nhỏ hơn là bạch tuộc thông thường khoảng 10 -20cm. Thế nhưng thịt của chúng lại mềm, có những con có trứng khá là béo ngậy. Các món ăn được làm từ mực Jjukkumi có nhiều protein nhưng lại ít chất béo, giúp hồi phục sức khỏe và giảm lượng cholesterol trong máu.

Tháng 2, tháng 3 cũng chính là lúc du khách  có thể thưởng thức cua hoàng đế. Du khách đến đây có thể tìm mua cua và dùng bữa ở chợ hải sản Noryangjin, Seoul. Tuy nhiên thì khu chợ có nhiều quầy và giá cũng khác nhau, bạn cũng có thể tham khảo một vòng trước khi mà chọn mua.

Mùa Hạ

Mùa hè tại Hàn Quốc đã bắt đầu từ cuối tháng 5 cho đến tháng 9. Vào thời gian này thì tiết trời khá là nóng và nhiệt độ có thể lên đến 39 – 40 độ C. Các món ăn giải nhiệt có tính hàn được cả du khách   lẫn người dân địa phương ưa chuộng.

Naengmyeon hay mỳ lạnh được chan với nước soup lạnh và thịt heo, trứng, tương ớt, dưa leo và lê. Điểm đặc biệt của mỳ lạnh là nước đá sẽ làm bạn có cảm giác dịu mát. Mỳ lạnh có thể được ăn kèm với kim chi.

Bắt nguồn từ thời đại Joseon Patbingsu hay còn có tên gọi là đá bào tiền thân của nó là món tuyết vụn trộn chung với đậu đỏ. Sau khi mà công nghệ làm lạnh phát triển thì đá bào cũng đã được biến tấu không ngừng với các nguyên liệu khác nhau. Hiện tại có rất nhiều loại đá bào khác nhau như vị trà xanh, Chocolate, xoài và các loại trái cây khác.

Mùa Thu

Từ khoảng tháng 9 cho đến tháng 11 chính là lúc Hàn Quốc bước vào mùa thu. Lúc này tiết trời khá là mát mẻ và nhiệt độ trung bình chỉ dao động trong khoảng 11 – 19 độ C. Đây cũng chính là lúc diễn ra lễ hội Chuseok mùa thu. Đặt vé air asia Vietnam bay đến Hàn Quốc khám phá mùa thu tuyệt đẹp tại đây.

Hồng là một loại trái cây không thể thiếu được trong mỗi gia đình của người Hàn Quốc nhân dịp vào lễ hội mùa thu. Mùa thu hoạch hồng thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 10. Trái hồng tại đây có vị ngọt và không hề chát với độ giòn và thanh mát.

Trong lễ hội Chuseok thì khó có thể thiếu được món bánh Songpyeon. Đây là một loại bánh được làm bằng bột nếp và có hình nửa mặt trăng. Nó có rất là nhiều nhân khác nhau như là đậu đỏ, đậu nành. Sau khi sơ chế, bánh sẽ được hấp với lá thông tươi.

Mùa Đông

Mùa đông ở Hàn Quốc tiết trời khá là lạnh và khô. Nhiệt đô vào lúc này dao động từ âm 8 đến 0 độ C. Cũng chính vì vậy mà người dân xứ kim chi cùng với khách du lịch  đều yêu thích những món ăn cay, nóng. Du khách nên thưởng thức các món như Tteokbokki, canh kim chi, Bbungeoppang (bánh cá).

Không chỉ thưởng thức ẩm thực khi đến vói Hàn Quốc vào mùa đông du khách còn được tham gia vào các lễ hội độc đáo ở đây như là: lễ hội câu cá hồi trên băng diễn ra vào ngày 4 – 26/1 hằng năm tại tỉnh Gangwon. Bên cạnh đó là lễ hội hoa anh đào, đảo Jeju và lễ hội biển Busan diễn ra tháng 7 và tháng 8 hàng năm.