Du lịch SaPa mùa đông này nên thưởng thức những món ăn gì đây

19
Rate this post

Khám phá Sapa nơi không chỉ hút khách bởi những địa danh đẹp và khí hậu tuyệt vời. Mà ở nơi đây còn gây nhớ thương đối với thực khách bởi những món ăn đặc trưng nổi tiếng của vùng cao.

Thắng cố là một đặc sản của người Mông, nó xuất hiện nhiều trong các phiên chợ của vùng cao. Món ăn truyền thống này ban đầu chỉ được lấu từ ngựa. Sau đó thì đã được cải biến thêm một số nguyên liệu khác như là thịt bò, thịt Trâu… để cho phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Không chỉ có thịt và nội tạng, người nấu sẽ phải kết hợp thêm 12 thứ gia vị khác nhau để tạo nên nồi thắng cố hoàn hảo. Theo như người địa phương, thắng cố ăn ngon nhất nằm tại vùng Bắc Hà. Du khách săn vé máy bay giá rẻ có thể dùng kèm thêm mèn mén, đồ uống rượu ngô để cho món ăn có thể trở nên trọn vẹn hơn.

Gà đen SaPa được biết đến là giống gia cầm khá là quý hiếm, nó có giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Sau khi mà được làm sạch thì đầu bếp sẽ khéo léo tẩm ướp gà với gia vị đặc trưng vùng cao rồi sau đó nướng dưới than hồng. Linh hồn của món ăn sẽ phải kể đến phần mật ong rừng phết bên ngoài lớp da thơm phức. Để có thể tăng thêm độ ngon, nhâm nhi cùng rượu San Lùng chính là cách mà người dân địa phương nơi đây hay thưởng thức.  

Không chỉ có thắng cố mà mèn mén cũng được biết đến là tinh hoa của văn hóa ẩm thực ở Sa Pa. Để có thể tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn, người nấu sẽ phải chọn giống ngô tẻ địa phương và hợp nhiều loại gia vị như tương ớt, đậu xi, rau thơm……. Người Mông ăn mèn mén quanh năm, họ thường dùng kèm ớt phơi khô để làm ấm cơ thể, xua tan cái lạnh của mùa đông. Khi thưởng thức, bạn  sẽ cảm nhận được độ dẻo bùi và vị ngọt tự nhiên hòa quyện trong miệng.

Đến thăm các phiên chợ ở Sa Pa, du khách mua vé máy bay vietjet đi thanh hóa có thể dễ dàng trông thấy hình ảnh nhiều người dân dịa phương bày bán hoặc là cắp nách những chú lợn có thân hình nhỏ. Sau khi mà được làm sạch, chúng được giữ nguyên con rồi nướng hoặc là quay. Nếu bạn muốn cho phần thịt trở nên hoàn hảo hơn, trong khâu gia giảm khó có thể thiếu các gia vị tự nhiên như là lá nhội, hạt dổi, hạt xẻn… Món lợn cắp nách gây mê mẩn thực khách bởi hương vị ngọt mềm và nạc thơm hơn so với các loại thịt thông thường.

Trong cái tiết trời se lạnh mà được ăn đồ nướng Sa Pa với những quầy nướng màu sắc bắt mắt được rất nhiều du khách lựa chọn. Tại đây đồ ăn thường là những nguyên liệu được làm từ thịt lợn, rau củ, thịt gà…. Tất cả đều được tẩm ướp vô cùng đậm đà. Bò cuốn cải mèo là một trong những món ăn thu hút khách du lịch bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng từ rau và vị ngọt của thịt. Tán gẫu cùng bạn bè và nhâm nhi đồ nướng khiến chuyến đi của bạn trở nên vui vẻ và có ý nghĩa hơn.

>>>>Cùng đi thưởng thức thử món ốc sên đường phố ngon hút khách ở Hàn Quốc

Cải mầm đá chỉ mọc theo mùa từ tháng 11 cho đến tận tháng 3 âm lịch, đây là loại rau hiếm được săn đón nhiều tại Sa Pa. Người dân ở đây thường luộc để giữ nguyên vẹn hương vị thơm ngon và độ ngọt thuần khiết. Những món thì thường sử dụng kèm với muối vừng hoặc là luộc chín để chấm cùng với nước mắm trứng. Đặc biệt thì nhiều du khách  ghé thăm Sa Pa thường hay lựa chọn cải mầm đá để mua về làm quà sau chuyến đi.

Lẩu cá hồi: Loại cá nổi tiếng ở Sa Pa là cá hồi vân (hay cá hồi ráng), chúng được nuôi trong khí hậu mát mẻ quanh năm nên thớ thịt săn chắc, màu hồng đẹp và ít mỡ không thua kém hải sản nhập khẩu. Những người dân nơi đây chế biến cá hồi theo nhiều món ăn khác nhau như là sashimi, cá hồi nướng…Trong số đó thì lẩu cá hồi là món ăn rất được lòng du khách vietjet air. Phần xương cùng với đầu cá sẽ được ninh thành nước dùng, khi ăn kết hợp thêm với các loại rau đặc sản. Món ăn này sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi mà được ăn cùng bạn bè tụ tập thưởng thức giữa cái lạnh thấu gia khi mùa đông đến.